有着15年炒板栗经验的王先生表示，今年他到迁西收购板栗时，当地老百姓就告诉他今年是板栗的丰收年，收购价格同比下降2元/公斤,南宁与智利友城“云上”交流抗疫经验-广西新闻网。为此，去年40元/公斤的炒板栗，王先生今年的摊位销售价格为36元/公斤，本地板栗也相应降到30元/公斤。

▲一市民正在扫码购买炒板栗。

记者了解到，今年的板栗、澳洲坚果等价格比往年稍下降；相比之下，作为油料作物的花生稍涨，带动花生油价格也有一定程度的上涨。营养专家表示，坚果的热量不小，建议大家管好自己的“口腹之欲”，吃零食要控制好量。

今年板栗丰收，价格有所下降

广西新闻网 > 新闻中心 > 广西科教?文化 > 正文 关于坚果那些事儿，都懂吗？你吃的夏威夷果可能产自广西 2020年11月09日 08:18 来源：南国早报客户端 编辑：陈丽婕

“立秋后就开始炒板栗了，河北迁西板栗要晚一个月。”王先生介绍，最早上锅的是本地的东兰板栗，而迁西板栗在9月初下树之后，需要冷藏半个月到一个月的时间进行“上糖”，糖的浓度升高后，会变得更甜。

记者走访官塘、飞凤、北湖等农贸市场发现，生板栗基本上分为两种：胖乎乎的为本地板栗，价格在12~16元/公斤之间；小而尖的，叫锥栗，价格在24~32元/公斤间。从口感来说，锥栗肉质比较细嫩甘甜，比板栗更适合生吃或糖炒。

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11月6日下午，建政路还未进入繁忙的时段，店主王先生已经开启了“炒炒炒”的模式。炒板栗的大铁锅里，黑黝黝的砂和板栗,你会看到高铁就像风儿一样那些穿越时光的隧，在不断翻炒的过程中，慢慢散发出香气，吸引一堆吃货的光临。甘甜的板栗肉是冬日舍不掉的滋味。

秋风起，板栗香。每年立秋后，板栗、花生、夏威夷果等坚果都会成为消费热点；尤其在冬天，一把热腾腾的炒板栗让人胃口大开。